Salak Sidempuan (Salacca sumatrana Becc) terbagi dalam dua varietas, yaitu salak Padang Sidempuan merah dan salak Padang Sidempuan Putih. Salak Padang Sidempuan merah ini memang memiliki penampakan yang tidak biasa dengan daging buah berwarna kemerahan. Rasa buah ini agak masam dan bercampur sepat dan manis, dengan daging buah yang tebal. Sumber: Kandungan Buah Salak. Manfaat Salak Untuk Kesehatan. Buah-buahan sering dijadikan bahan asinan seperti salak. Cara membuat asinan salak tidak sulit, sama halnya dengan membuat asinan buah lainnya. Salak sendiri memiliki rasa manis dan asam. Cara membuat asinan salak tanpa cuka tak kalah segarnya dengan asinan yang memakai cuka. Tahapan Membuat Manisan Salak. 1. Pemilihan dan Persiapan Salak. Tentukan salak yang telah masak dengan kulit yang utuh. Bersihkan salak sama air bersih dan kupas kulitnya. Pastikan untuk bersihkan buah secara baik, karena kulit salak bisa mempunyai endapan lilin yang kurangi kualitas manisan. 2. Hasilpengolahaniniberbentuk chips kering yang disebutdenganAlkali Treated Cottonii (ATC). Hasilolahanrumputlaut • Nori: Nori dibuat dari rumput laut yang dihaluskan. bubur rumput laut ini kemudian dihamparkan dengan ketebalan yang sangat tipis. Kadang kita sering "zonk" saat membeli buah salak. Katanya manis, ternyata rasa buahnya justru sepat. Kalau sudah begini, jangan langsung dibuang ya. Kamu bisa mengolahnya menjadi manisan salak yang segar dan nikmat. Cara bikinnya juga gak sulit, kok. Berikut IDN Times kasih rekomendasi resep dan cara membuat manisan salak yang segar banget. 4. Manisan kering asin karena unsur domain dalam bahan adalah garam. Jenis buah yang dibuat adalah jambu biji, mangga, belimbing, dan buah pala. Menurut Khairani dan Dalapati (2007) ada 2 macam bentuk olahan manisan buah, yaitu manisan basah dan manisan kering. Manisan basah diperoleh setelah Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat krupuk nasi / krupuk puli yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krupuk nasi / krupuk puli menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Krupuk nasi / krupuk puli: Ambil 1 kg Selain salak, Moms juga bisa membuat olahan manisan buah dengan bahan kedondong. Yap, buah yang bertektur padat dan keras ini sangat cocok diolah karena rasanya yang manis dan asam. Simak resep selengkapnya cara membuat manisan kedondong berikut ini. Cara mengolah Bakso Ikan Goreng: Campur Ikan patin, 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih dan kuning telur hingga rata. Bentuk adonan ikan hingga menyerupai bakso. Sisihkan. Panaskan air, masukkan bakso dan masak hingga bakso mengapung. Angkat dan dinginkan. Balurkan bakso ikan ke dalam sisa Kobe Tepung Bumbu Putih (kering) hingga merata. Buah dapat diolah menjadi berbagai bentuk minuman seperti anggur, sari buah dan sirup juga makanan lain seperti asinan, manisan, dodol, keripik, dan sale. Buah yang akan digunakan pada praktikum ini yaitu buah salak. Salak merupakan buah musiman yang cukup produktif yang dapat menghasilkan buah sepanjang tahun dan sangat melimpah. lLOaMv.